
Au cœur de 23 hectares de bois et de prairies certifiées bio depuis 20 ans, nous élevons légumes et fruits rouges de saison.
Depuis le début de notre production en 2020, nous avons l'ambition d'aller au delà de l'Agriculture biologique par la mise en place de techniques de « Maraîchage sur Sol Vivant » et d’Agroforesterie.
Nos premières vaches de race Armoricaines viennent de nous rejoindre début 2022. C'est une race locale rustiques à préserver, à la Ferme de Rouzen elles sont en plein air toute l'année et alimentées à 100% par l'herbe de nos prairies et quelques légumes en friandises.
Elles tiennent compagnie à Karreg, notre âne du Cotentin, le complice de Laurianne pour filer un coups de patte dans les tâches les plus physiques.
4 VILLENEUVE ROUZEN
56320 LE FAOUËT
Tél. 06.50.57.23.67
1 Lot de 3 plants petits fruits (Cassis, Groseille, Casseille) ×3
1 Lot de 3 plants petits fruits (Cassis, Groseille, Casseille) ×3
BB betterave rouge 500 g
BB Carotte 500 g
BB céleri rave - portion de 500 g
BB céleri rave - portion de 500 g
BB choux fleur 1 kg
BB Choux rouge Cabus 500 g
BB Choux rouge Cabus 500 g
BB Choux vert frisé ~ 1 kg
BB Choux vert frisé ~ 1 kg
BB échalotes 250 g
BB Endives 200 g
BB oignon jaune 1 kg
BB Panais 500 g
BB Patate Douce 500 g
BB Poireaux 500 g
BB Pomme de Terre Allians - chair ferme 1 kg
BB Pomme de Terre Allians - chair ferme 1 kg
BB Pomme de Terre Allians - filet de 10 kg
BB Pomme de Terre Allians - filet de 10 kg
BB Radis d'hiver 300 g
BB Salade selon arrivage
BB Salade selon arrivage
Batavia blonde, feuille de chêne blonde ou rouge, laitue. Selon ce qui est en stock et les arrivages.
Betteraves rouges cuites 500 g
Betteraves rouges cuites 500 g
Blettes blanche - La botte
Blettes blanche - La botte
BRF - sac 100 L
Casseiller - Anita
Casseiller - lp
Cassissier - lp
Coriandre - en bouquet
Courge Butternut - portion de 1 kg
Courge Butternut - portion de 1 kg
Courge Carat ou "mini musquée de Provences" 1,32 kg
Courge Carat ou "mini musquée de Provences" 1,32 kg
La courge carat est du même type que la courge Musquée, c'est à dire une chair fondante et sucrée. Le fruit est plus petit. On l'utilise en soupe, gratin, poêlée, ... Avec son petit goût de carotte, elle s'associe volontiers avec des fromages à pâte dure ou persillée.


































